今日はあるインタビューの仕事で、日本橋のマンダリンオリエンタル東京に行ってきました。 このホテルが開業したのは2005年。 ペニンシュラやシャングリ・ラと並び、香港系の「新御三家」などと呼ばれ、三井不動産の日本橋再開発事業の中心的存在として、開…